博多の定番
居酒屋博多屋台 めでたい屋はかたやたい めでたいや
なんちゃって風の屋内型屋台とは一線を画すお店。なんと、
屋台は博多に一人しかいない職人に手作りさせるこだわりで、すべてが本物。
唯一違うのが、路上の屋台では禁止されている魚介などの生ものが提供できること。
腕を奮うのは、東京の有名店で18年間腕を磨いたバリバリの寿司職人の店長。
市場で吟味した12～13種の魚介をネタに、
口の中でシャリがほろほろとほどける絶妙な握り加減の寿司が堪能できる。
その旨さにうっとりしていると、
隣ではもう一つの人気料理の串揚げやおでんを頬張る客もいる。
その振り幅こそがまさに屋台。雰囲気も味も賑やかだ。白木の屋台は清潔感漂う雰囲気。
もちろん雨風もシャットアウト、トイレの心配も無用。
極上の旬のネタが味わえる寿司の
『おまかせ3貫』864円。
薄衣の『串揚げ』162円～は
何本でも食べれる旨さ。
“肉肉しい味”と女性に人気の
『屋台のオムレツ』648円。
丁寧に下処理されたネタが豊富に揃う。
まるでカステラのようなビジュアルの
フワフワな玉（玉子焼き）。
住所／福岡市中央区警固1-15-53
☎092-791-6300
営業時間／18:00～翌3:00
休み／月曜 カード／不可
博多屋台 めでたい屋 公式HP
https://motsunabe-ikkei.com/?page_id=1681
